Deje de pagarle a otro un tercio de cada pedido

Haga la cuenta con sus propias cifras ​

Tome los pedidos de las plataformas del mes pasado y multiplíquelos por la tasa de comisión. Esa cifra no es publicidad: es una línea que ya pagó. Con £8 000 en pedidos al 25%, son £2 000 al mes y £24 000 al año, que salen de la parte del negocio que no tiene ningún costo de comida asociado.

Hay una calculadora en la página de precios que lo hace con sus propias cifras. Ponga lo que de verdad factura a través de las apps y vea la cifra anual por escrito.

Nadie espera que cambie de un día para otro ​

Los locales a los que mejor les va no borran sus perfiles en las plataformas el primer día. Los mantienen, ponen su propia app delante de los clientes que ya piden cada semana —el folleto en la bolsa, el QR en el mostrador, un mensaje a un cliente habitual— y dejan que la proporción cambie en unos meses. La plataforma sigue trayendo gente nueva; los habituales se pasan, porque pedir directamente también les sale más barato a ellos.

El teléfono sigue siendo un canal de venta ​

Una parte sorprendente de los pedidos para llevar todavía llega por teléfono, y son los que más fácilmente salen mal en el momento de más trabajo. La búsqueda de clientes encuentra a un habitual por nombre o número con sus pedidos anteriores, así su pedido de siempre está a un toque. En una caja Android con identificador de llamadas, su nombre aparece en pantalla antes de que conteste, y con un toque se abre un pedido para llevar o a domicilio con sus datos ya puestos.

Véalo antes de decidir ​

La guía de uso muestra qué hace cada app (en inglés): empiece por Online Ordering y Yumee Restaurant. Para ver las pantallas en sí, solicite una demo y se las mostramos con su propio menú.