La cola es el negocio. Que no se detenga

Todo depende de los segundos por pedido ​

Una cafetería en su momento de más trabajo tiene un problema de rendimiento. Si el pedido medio tarda ocho segundos en lugar de catorce, la cola de las ocho y media es la mitad de larga, y la gente que habría pasado de largo se queda. Es la única cifra de rendimiento que vale la pena optimizar, y sale de cosas aburridas: lo más vendido donde ya está su pulgar, extras que no abren una segunda pantalla y un terminal de pago en el que no hay que teclear el total dos veces.

Que quienes están sentados se salten la cola ​

El segundo pedido de una cafetería suele venir de alguien que ya está en una mesa. El código QR de la mesa le permite pedir otro flat white y pagar desde su propio teléfono sin hacer cola, y el mostrador sigue atendiendo a quienes quieren hablar con alguien. Los pedidos de ambos llegan a la misma impresora y pantalla de cocina; los pedidos QR también aparecen en su propia lista en la caja. Pronto habrá también un quiosco de autoservicio.

Las preguntas que le hacen todo el día ​

Cuando un cliente menciona una alergia, quien esté atendiendo la marca en el pedido, y sale impresa en la comanda y aparece en la pantalla de cocina: por escrito, no en una carpeta debajo del mostrador. Con el módulo de inventario, los alérgenos se registran en cada ingrediente y las etiquetas de alérgenos se generan a partir de las recetas. Esa es la parte de la Natasha’s Law en la que es fácil equivocarse cuando todo depende de la memoria de alguien.

Véalo antes de decidir ​

La guía de uso muestra qué hace cada app (en inglés): empiece por Yumee Restaurant y Yumee Metric. Para ver las pantallas en sí, solicite una demo y se las mostramos con su propio menú.