İçeriğe geç

KAFE VE KAHVECİLER İÇİN

İş, kuyruğun kendisi. Akmaya devam etsin

Kafe, hızlı alınan küçük fişlerle yaşar. "Flat white, yulaflı" ile kartın okutulması arasındaki her fazladan dokunuş, birinin beklemekten vazgeçmesi demek. Yani kasa hızlı olmalı, kart tek dokunuş olmalı ve sabah yoğunluğunda hiçbir şey yöneticiye sormayı gerektirmemeli.

Yumee kasasını çalıştıran Shift4 PAX kart makinesi: kategoriler, ürünler ve açık sipariş tek bir el cihazında

Tanıdık geliyor mu?

Sekiz buçukta sekiz kişilik kuyruk ve kasa bir kahve için üç dokunuş istiyor.

Biri muzlu kekin içinde ne olduğunu soruyor ve kimse emin değil.

Bordro günü, deftere karalanmış saatleri toplamak demek.

Ne değişiyor

En çok satanlar en başta, senin sıran ve renklerinle; boy ve seçenekler aynı ekranda — kahve üç değil tek dokunuş

Temassız, Apple Pay ve Google Pay; kart makinesi kasanın kendisi olabilir

Oturan misafir bir sonrakini masadaki QR koddan ister — kuyruğa girmeden

Online satılıp tezgâhta kullanılan hediye kartları ve kuponlar

Misafirin alerjisi siparişe işaretlenir; mutfakta basılır, ekranda görünür

Personel kasadan ya da kendine ait giriş-çıkış tabletinden giriş-çıkış yapar; saatler doğrudan bordroya gider

Bir servis, baştan sona

  1. 07.30

    Ekip kasadan giriş yapar. Defter yok, güven sistemi yok.

  2. 08.30

    Yoğunluk. En çok satanlar ekranın başında, temassız ödeme, sıradaki.

  3. 11.00

    Tezgâh nefeslenirken oturan misafirler ikinci kahveyi masadaki QR koddan ister.

  4. Kapanış

    Tek Z-rapor, kasanın beklediğiyle sayılan nakit ve çoktan kaydedilmiş saatler.

Sipariş başına saniye, işin tamamı ​

Yoğun saatteki bir kafe, bir akış problemidir. Ortalama sipariş on dört saniye yerine sekiz saniye sürüyorsa, sekiz buçuktaki kuyruk yarı yarıya kısalır ve önünden geçip gidecek olanlar kalır. Optimize etmeye değer tek performans rakamı budur ve sıkıcı şeylerden gelir: parmağının zaten durduğu yerdeki en çok satanlar, ikinci ekran açmayan seçenekler ve toplamın iki kez yazılmasını istemeyen bir kart terminali.

Oturan misafir kuyruğa girmesin ​

Kafede ikinci sipariş çoğu zaman zaten masada oturan birinden gelir. Masadaki QR kod, ona kuyruğa girmeden bir flat white daha isteyip kendi telefonundan ödeme imkânı verir; tezgâh da biriyle konuşmak isteyenlere hizmet vermeye devam eder. İkisinden gelen sipariş aynı mutfak yazıcısına ve ekranına düşer; QR siparişleri kasada ayrıca kendi listesinde görünür. Self-servis kiosk çok yakında.

Gün boyu sorulan sorular ​

Misafir bir alerjisini söylediğinde o gün kim çalışıyorsa siparişe işaretler; mutfak fişine basılır ve mutfak ekranında görünür: tezgâhın altındaki klasörde değil, yazılı olarak. Envanter eklentisiyle alerjenler her malzemeye kaydedilir, alerjen etiketlerin reçetelerinden oluşur. Natasha Yasası’nın, bilgi birinin aklında yaşadığında en kolay yanlış giden kısmı tam olarak budur.

Karar vermeden önce gör ​

Kullanım kılavuzu her uygulamanın ne yaptığını anlatır: önce Yumee Restaurant ve Yumee Metric. Ekranların kendisini görmek için demo ayarla, kendi menünle gösterelim.

Kafeler için rehberler ​

Resmi kaynaklara dayanan ücretsiz rehberler: takeaway yemekte KDV, restoranlarda alerjenler, masada QR ile sipariş ve ödeme, takeaway açarken, Natasha Yasası etiketleri, kaldırım izni ve veri koruma ve kamera. Hepsi rehberler sayfasında.

Genelde bu kurulum oturuyor

Tabteck Trio

Tablet kasa, kart makinesi ve fiş yazıcı. Tezgâhta neredeyse yer kaplamaz — kafenin en çok sıkıştığı yer de orası.

Paketi gör

Peki ne tutuyor?

Yazılım cihaz başına aylık, KDV hariç — fiyat için bizi 0330 122 7312’den ara. Donanım, kurulum ve kart işlem ücretleri ayrı fiyatlanır — hepsini yazılı veririz, sonradan çıkan kalem olmaz.

Teklif iste

Sana uyar mı, konuşalım

Ne işlettiğini anlat; bunlardan hangisine ihtiyacın var, hangisine yok — dürüstçe söyleyelim.

Telefon

0330 122 7312

E-posta

info@yumeeservices.com

Adres

The Charter Building
Charter Pl, Uxbridge UB8 1JG