İçeriğe geç

PUB VE BARLAR İÇİN

Tek barın arkasında iki ayrı iş

Pub aynı anda hem bar hem mutfak işletir, üstelik zıt ritimlerde. Bar bir turu dört saniyede geçmek ister; mutfak yirmi dakika sonra güvenebileceği bir fiş ister. Kasaların çoğu bunlardan birinde iyidir. Bunun ikisinde de iyi olması gerekiyor, çünkü ikisini de aynı ekip yapıyor.

Barda sipariş alan Yumee kasası, arkasında yemek fişlerini gösteren mutfak ekranı

Tanıdık geliyor mu?

Altı içkilik bir turu kasaya geçmek, doldurmaktan uzun sürüyor.

Vardiya değişiminde açık hesaplar karışıyor ve farkı birileri cebinden ödüyor.

Happy hour, barın arkasındaki kişinin hatırlamasına bağlı.

Ne değişiyor

Bar hızında ekran: içkiler senin sıran ve renklerinle dizili, boy ve mikserler bir dokunuş uzakta — menüde arama yok

Hesaplar masada açık kalır — tek dokunuşla taşınır, birleştirilir ya da bölünür; vardiya değişiminde temiz devreder

Yemek siparişleri mutfak ekranına gider, içkiler barda kalır

Happy hour ve menü kampanyalarını doğru saatlerde kasa kendi uygular

Her gece, kasanın beklediğiyle mutabık nakit

Giriş-çıkış, rota ve bahşiş/tronc — havaya göre değil kurala göre paylaşılır

Bir servis, baştan sona

  1. Açılış

    Kasa açılış parası sayılır, rota kimin çalıştığını söyler, happy hour zaten tanımlı.

  2. Bir tur

    Altı içki, tek hesap, dört saniye. Barda ödenir ya da sonrası için hesapta kalır.

  3. Yemek siparişi

    Mutfak ekranına gider ve içkilerle aynı hesaba yazılır.

  4. Son sipariş

    Hesaplar kapanır, nakit sayılır, bahşişler paylaşılır ve gün bir kez kapatılır.

Bir tur, altı işlem değildir ​

Barın arkasında çalışan kasayla çalışmayan kasa arasındaki en büyük fark, turu nasıl ele aldığıdır. Altı içki, karışık, biri açık hesaba — bunlar menü ağacında altı ayrı arama gerektiriyorsa bar tıkanır ve personel eline yazmaya başlar.

İçkilerin ekranda senin sıran ve renklerinle dizilmesi, boy ve mikserlerin bir dokunuş uzakta olması bu yüzden. Açık hesabın, devir teslimde kaybolan bir kağıt parçasına değil masaya bağlı kalması ve grup değişince tek dokunuşla taşınıp birleşmesi ya da bölünmesi de öyle.

Hatırlamaya bağlı olmayan indirimler ​

Happy hour, menü kampanyaları ve salı gecesi bilgi yarışması indirimi sistemde tanımlanır ve doğru saatlerde kasa tarafından uygulanır. Kimse hatırlamak zorunda değil, kimse yoğunluğun ortasında kafadan hesap yapmıyor ve — ay sonunda asıl önemli olan kısım — indirim raporda, hiç gelmemiş bir ciro olarak değil indirim olarak görünüyor.

Bahşiş, tronc ve o zor konuşma ​

Bahşiş neredeyse her pub’da tartışma kaynağıdır; genelde kural gayriresmî olduğu ve hesabı kapanışı yapan kişi yaptığı için. Paylar, fiilen çalışılan saatler üzerinden, açıkça belirtilmiş bir kurala göre hesaplanabilir ve sonuç yazılı kalır. Bu kuralı adil yapmaz — o senin kararın — ama her hafta aynı kural olmasını sağlar.

Karar vermeden önce gör ​

Kullanım kılavuzu her uygulamanın ne yaptığını anlatır: önce Yumee Restaurant ve Clock. Ekranların kendisini görmek için demo ayarla, kendi menünle gösterelim.

Pub’lar için rehberler ​

Resmi kaynaklara dayanan ücretsiz rehberler: masada QR ile sipariş ve ödeme, restoranlarda alerjenler, EPOS seçerken sorulacak sorular, bahşiş yasası, servis ücreti mi bahşiş mi, işyeri vergisi, alkol lisansı ve kaldırım izni. Hepsi rehberler sayfasında.

Genelde bu kurulum oturuyor

EPOS Elite

Islak bar koşullarına dayanan sabit dokunmatik ekran, çekmece, yazıcılar ve yemek tarafı için mutfak ekranı.

Paketi gör

Peki ne tutuyor?

Yazılım cihaz başına aylık, KDV hariç — fiyat için bizi 0330 122 7312’den ara. Donanım, kurulum ve kart işlem ücretleri ayrı fiyatlanır — hepsini yazılı veririz, sonradan çıkan kalem olmaz.

Teklif iste

Sana uyar mı, konuşalım

Ne işlettiğini anlat; bunlardan hangisine ihtiyacın var, hangisine yok — dürüstçe söyleyelim.

Telefon

0330 122 7312

E-posta

info@yumeeservices.com

Adres

The Charter Building
Charter Pl, Uxbridge UB8 1JG